{"id":1078,"date":"2022-09-09T09:26:58","date_gmt":"2022-09-09T12:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/rubenscury.com.br\/blog\/?p=1078"},"modified":"2022-12-02T12:53:13","modified_gmt":"2022-12-02T15:53:13","slug":"alimentos-ultraprocessados-aumentam-o-risco-de-demencia-apontam-novos-estudos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rubenscury.com.br\/blog\/alimentos-ultraprocessados-aumentam-o-risco-de-demencia-apontam-novos-estudos\/","title":{"rendered":"Alimentos ultraprocessados aumentam o risco de dem\u00eancia, apontam novos estudos"},"content":{"rendered":"\n<p>Mais pesquisas sugerem que comer uma dieta rica em alimentos ultraprocessados \u200b\u00e9 prejudicial para o envelhecimento do c\u00e9rebro. Hoje discuto uma importante pesquisa rec\u00e9m publicada no congresso mundial de Alzheimer.<\/p>\n\n\n\n<p>Os resultados do Estudo Longitudinal Brasileiro de Sa\u00fade do Adulto (ELSA-Brasil), que incluiu participantes com 35 anos ou mais, mostraram que a <strong>maior ingest\u00e3o de alimentos ultraprocessados foi significativamente associada a uma taxa mais r\u00e1pida de decl\u00ednio na fun\u00e7\u00e3o executiva e cognitiva global<\/strong> (mem\u00f3ria, aten\u00e7\u00e3o, concentra\u00e7\u00e3o, planejamento de tarefas).<\/p>\n\n\n\n<p>Para investigar os efeitos dos alimentos ultraprocessados sobre o c\u00e9rebro, os pesquisadores avaliaram dados de <strong>10.775 adultos<\/strong> (m\u00e9dia de idade, 50 anos).<\/p>\n\n\n\n<p>Durante um acompanhamento m\u00e9dio de 8 anos, a ingest\u00e3o de alimentos ultraprocessados foi associada a um decl\u00ednio significativo na cogni\u00e7\u00e3o global, quando comparamos com os indiv\u00edduos que n\u00e3o tinham esse h\u00e1bito.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Sugest\u00e3o dos pesquisadores<\/h2>\n\n\n\n<p>Os pesquisadores sugeriram que, com base nessas descobertas, os m\u00e9dicos podem aconselhar os pacientes a preferir cozinhar em casa e escolher ingredientes mais frescos em vez de comprar refei\u00e7\u00f5es e lanches prontos.<\/p>\n\n\n\n<p>Um estudo publicado recentemente na revista <strong><a href=\"https:\/\/n.neurology.org\/content\/99\/10\/e1056\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/n.neurology.org\/content\/99\/10\/e1056\" rel=\"noreferrer noopener\">Neurology <\/a><\/strong>tamb\u00e9m vinculou uma dieta rica em ultraprocessados a um risco aumentado de <strong>dem\u00eancia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Aumento do consumo mundial de ultraprocessados<\/h2>\n\n\n\n<p>Os alimentos ultraprocessados s\u00e3o altamente manipulados, s\u00e3o embalados com ingredientes adicionados, incluindo a\u00e7\u00facar, gordura e sal, e s\u00e3o pobres em prote\u00ednas e fibras.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Exemplos incluem hamburgers, refrigerantes, batatas fritas, chocolate, doces, sorvetes, cereais matinais a\u00e7ucarados (sucrilhos), sopas embaladas, nuggets de frango, cachorros-quentes, entre outros.<\/p>\n\n\n\n<p>Nos \u00faltimos 30 anos, houve um aumento constante no consumo de ultraprocessados em todo o mundo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>J\u00e1 sab\u00edamos que eles aumentavam a chance infarto do cora\u00e7\u00e3o, obesidade e AVC (derrame). Mas essas novas pesquisas mostram que eles aumentam tamb\u00e9m a chance de dem\u00eancia!<\/p>\n\n\n\n<p>Acredita-se que os alimentos ultraprocessados induzam inflama\u00e7\u00e3o sist\u00eamica e estresse oxidativo. E isso tem sido associado a uma variedade de doen\u00e7as, como sobrepeso\/obesidade, doen\u00e7as cardiovasculares e c\u00e2ncer.<\/p>\n\n\n\n<p>No v\u00eddeo abaixo explico em detalhes o estudo. Confiram!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Alimentos ultraprocessados aumentam o risco de DEM\u00caNCIA, apontam novos estudos\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/IgDMaykT8dM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>Fonte:<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.medscape.com\/viewarticle\/978365?src=mbl_msp_iphone&amp;ref=whatsapp#vp_2\" target=\"_blank\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.medscape.com\/viewarticle\/978365?src=mbl_msp_iphone&amp;ref=whatsapp#vp_2\" rel=\"noreferrer noopener\">Alzheimer&#8217;s Association International Conference (AAIC) 2022: Abstract 63301. Presented August 1, 2022.<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Artigo escrito pelo Dr. Rubens Gisbert Cury<\/p>\n\n\n\n<p>M\u00e9dico Neurologista especialista em doen\u00e7a de Parkinson, Tremor Essencial, Distonia, e Estimula\u00e7\u00e3o Cerebral Profunda (DBS, deep brain stimulation). Doutorado em Neurologia pela Universidade de S\u00e3o Paulo e P\u00f3s-doutorado em Neurologia pela Universidade de S\u00e3o Paulo e Universidade de Grenoble, na Fran\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"span-reading-time rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Tempo de leitura: <\/span> <span class=\"rt-time\"> 2<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutos<\/span><\/span>Mais pesquisas sugerem que comer uma dieta rica em alimentos ultraprocessados \u200b\u00e9 prejudicial para o envelhecimento do c\u00e9rebro. Hoje discuto uma importante pesquisa rec\u00e9m publicada no congresso mundial de Alzheimer. 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